Выберите город: Москва
0 руб.
г. Москва, ул.Рябиновая 45 стр. 4 Выбрать город

СКИДКИ НЕДЕЛИ

СКИДКИ НЕДЕЛИ

-20%
Стейк "Мачете" из тонкой диафрагмы, охлажденный (OutsideSkirt 121C) image
1 шт

Стейк "Мачете" из тонкой диафрагмы, охлажденный (OutsideSkirt 121C)

2 390 руб. 1 912 руб. за 1 кг

1.28 кг.
В корзину
-15%
Премиальный стейк "Ковбой", охлажденный (Cowboy Steak, 1103B) image
1 шт

Премиальный стейк "Ковбой", охлажденный (Cowboy Steak, 1103B)

6 450 руб. 5 482.50 руб. за 1 кг

0.65 кг.
В корзину
-20%
Стейк "Мясника" из диафрагмы, охлажденный (Hanging Tender 140) image
1 шт

Стейк "Мясника" из диафрагмы, охлажденный (Hanging Tender 140)

2 290 руб. 1 832 руб. за 1 кг

1.56 кг.
В корзину
-10%
Премиальный стейк "Тибон", охлажденный (T-bone Steak, 1174) image
1 шт

Премиальный стейк "Тибон", охлажденный (T-bone Steak, 1174)

4 590 руб. 4 131 руб. за 1 кг

0.68 кг.
В корзину
-20%
Стейк из толстой диафрагмы, охлажденный (Inside Skirt 121D) image
1 шт

Стейк из толстой диафрагмы, охлажденный (Inside Skirt 121D)

1 190 руб. 952 руб. за 1 кг

1.79 кг.
В корзину
-10%
Canadian R.U.B. (220 гр./шт.) image
1 шт

Canadian R.U.B. (220 гр./шт.)

1 016 руб. 914.40 руб. за 1 шт

0.22 кг.
В корзину
-10%
Перец чёрный молотый "RoyalField", 70гр image
1 шт

Перец чёрный молотый "RoyalField", 70гр

355 руб. 319.50 руб. за 1 шт

0.07 кг.
В корзину
-20%
Фуа-гра утиная Энтье. 180 г image
1 шт

Фуа-гра утиная Энтье. 180 г

4 666 руб. 3 732.80 руб. за 1 шт

В корзину
Приправа соль Копченая 350 гр. image
1 шт

Приправа соль Копченая 350 гр.

775 руб. за 1 шт

В корзину
Shop sale
1 2 3
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.