+7 (499) 938-90-10
Выберите город: Москва
Мой кабинет Корзина: (0) 0 руб.
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
0 руб.
г. Москва, ул.Рябиновая 45 стр. 4 Выбрать город

Новинки

Новинки

Кебаб из мраморной говядины охл. (Angus Beef Kabob) image
1 шт

Кебаб из мраморной говядины охл. (Angus Beef Kabob)
350 руб. за 1 шт

0.4 кг.
В корзину
Приправа соль Запеченным Чесноком 280 гр. image
1 шт

Приправа соль Запеченным Чесноком 280 гр.
875 руб. за 1 шт

В корзину
Приправа соль с ароматом Пармезана и чеснока 350 гр. image
1 шт

Приправа соль с ароматом Пармезана и чеснока 350 гр.
1 199 руб. за 1 шт

В корзину
Приправа соль с Черным Перцем 350 гр. image
1 шт

Приправа соль с Черным Перцем 350 гр.
775 руб. за 1 шт

В корзину
Сковорода-гриль inhouse IHOSKGR27 (Серия OSK 27x27 см, эмалированный чугун, цвет серый) image
1 шт

Сковорода-гриль inhouse IHOSKGR27 (Серия OSK 27x27 см, эмалированный чугун, цвет серый)
4 999 руб. за 1 шт

В корзину
Сковорода-гриль inhouse OGP-27 (Серия OSK 27x27 см, эмалированный чугун, цвет красный) image
1 шт

Сковорода-гриль inhouse OGP-27 (Серия OSK 27x27 см, эмалированный чугун, цвет красный)
4 999 руб. за 1 шт

В корзину
Каре 4 ребра, замороженное, баранина Карачаевская чёрная image
1 шт

Каре 4 ребра, замороженное, баранина Карачаевская чёрная
3 625 руб. за 1 кг

0.25 кг.
В корзину
Филей молодого барашка, замороженный, баранина Карачаевская черная image
1 шт

Филей молодого барашка, замороженный, баранина Карачаевская черная
2 665 руб. за 1 кг

1.3 кг.
В корзину
Каре 8 ребер, замороженное, баранина Карачаевская чёрная image
1 шт

Каре 8 ребер, замороженное, баранина Карачаевская чёрная
4 799 руб. за 1 кг

0.8 кг.
В корзину
Стейк «Saddle» (из седла), замороженная, баранина Карачаевская черная image
1 шт

Стейк «Saddle» (из седла), замороженная, баранина Карачаевская черная
2 230 руб. за 1 кг

0.8 кг.
В корзину
Окорок на кости с голяшкой, замороженный, баранина Карачаевская черная image
1 шт

Окорок на кости с голяшкой, замороженный, баранина Карачаевская черная
2 250 руб. за 1 кг

1.5 кг.
В корзину
Лопатка на кости с голяшкой, замороженная, лопатка Карачаевская чёрная image
1 шт

Лопатка на кости с голяшкой, замороженная, лопатка Карачаевская чёрная
2 050 руб. за 1 кг

1.2 кг.
В корзину
1 2 3 4 5
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.