+7 (499) 938-90-10
Выберите город: Москва
Мой кабинет Корзина: (0) 0 руб.
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
0 руб.
г. Москва, ул.Рябиновая 45 стр. 4 Выбрать город

Стриплойн

Стриплойн

Поясничный отруб "Стриплойн Прайм", мякоть, Экстра, охлажденный (Striploin Prime 180,PSO4) image
1 шт

Поясничный отруб "Стриплойн Прайм", мякоть, Экстра, охлажденный (Striploin Prime 180,PSO4)
3 750 руб. за 1 кг

4.24 кг.
В корзину
-10%
Поясничный отруб "Стриплойн Топ Чойс", мякоть, Экстра, охлажденный (Striploin Top Choice) image
1 шт

Поясничный отруб "Стриплойн Топ Чойс", мякоть, Экстра, охлажденный (Striploin Top Choice)
3 470 руб. 3 123 руб. за 1 кг

4.22 кг.
В корзину
1/2 Поясничного отруба "Стриплойн Топ Чойс", мякоть, Экстра, охлажденный (Striploin Top Choice) image
1 шт

1/2 Поясничного отруба "Стриплойн Топ Чойс", мякоть, Экстра, охлажденный (Striploin Top Choice)
3 540 руб. за 1 кг

2.11 кг.
Под заказ
Поясничный отруб "Стриплойн Чойс", незачищенный, мякоть, охлажденный (Striploin Choice,180) image
1 шт

Поясничный отруб "Стриплойн Чойс", незачищенный, мякоть, охлажденный (Striploin Choice,180)
3 090 руб. за 1 кг

4.61 кг.
В корзину
Поясничный отруб "Стриплойн Селект", незачищенный, мякоть, охлажденный (Strip Loin Select, Boneless, 180) image
1 шт

Поясничный отруб "Стриплойн Селект", незачищенный, мякоть, охлажденный (Strip Loin Select, Boneless, 180)
2 130 руб. за 1 кг

4.26 кг.
В корзину
Поясничный отруб 1/2 незачищенный б/к охл. (Стрип 1/2, Striploin Top Choice) image
1 шт

Поясничный отруб 1/2 незачищенный б/к охл. (Стрип 1/2, Striploin Top Choice)
3 370 руб. за 1 кг

2.18 кг.
В корзину
image
1 шт

1/2 Стриплойн Чойс, незачищенный (Striploin Lip-On)
2 890 руб. за 1 кг

2.07 кг.
В корзину
Рибай Топ Чойс ЭКСПОРТ, незачищенный, замороженый (Ribeye Top Choice Lip-on) image
1 шт

Рибай Топ Чойс ЭКСПОРТ, незачищенный, замороженый (Ribeye Top Choice Lip-on)
4 850 руб. за 1 кг

4.17 кг.
В корзину
Поясничный отруб "Экстра" б/к зам. (Strip Loin Select, Boneless) image
1 шт

Поясничный отруб "Экстра" б/к зам. (Strip Loin Select, Boneless)

1 615.68 руб. за 1 кг

3.41 кг.
Под заказ
Поясничный отруб "Стриплойн Селект", мякоть, замороженный (Strip Loin Select, Boneless, 180) image
1 шт

Поясничный отруб "Стриплойн Селект", мякоть, замороженный (Strip Loin Select, Boneless, 180)
1 910 руб. за 1 кг

3.47 кг.
В корзину
Поясничный отруб б/к охл. (Strip Loin/Стриплоин) image
1 шт

Поясничный отруб б/к охл. (Strip Loin/Стриплоин)
1 680 руб. за 1 кг

В корзину
Поясничный отруб б/к охл. (Стриплоин Топ Чойс/Strip Loin, Boneless) image
1 шт

Поясничный отруб б/к охл. (Стриплоин Топ Чойс/Strip Loin, Boneless)
2 936.08 руб. за 1 кг

4.22 кг.
Под заказ
1 2
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.