+7 (499) 938-90-10
Выберите город: Москва
Мой кабинет Корзина: (0) 0 руб.
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
0 руб.
г. Москва, ул.Рябиновая 45 стр. 4 Выбрать город

СКИДКИ НЕДЕЛИ

СКИДКИ НЕДЕЛИ

-10%
Филей верхней части бедра "Пиканья", мякоть, охлажденный (Top Sirloin Cap, 184D) image
1 шт

Филей верхней части бедра "Пиканья", мякоть, охлажденный (Top Sirloin Cap, 184D)
1 690 руб. 1 521 руб. за 1 кг

2.15 кг.
В корзину
-10%
Поясничный отруб "Стриплойн Топ Чойс", мякоть, Экстра, охлажденный (Striploin Top Choice) image
1 шт

Поясничный отруб "Стриплойн Топ Чойс", мякоть, Экстра, охлажденный (Striploin Top Choice)
3 470 руб. 3 123 руб. за 1 кг

4.22 кг.
В корзину
-10%
Премиальный стейк "Тибон", охлажденный (T-bone Steak, 1174) image
1 шт

Премиальный стейк "Тибон", охлажденный (T-bone Steak, 1174)
4 590 руб. 4 131 руб. за 1 кг

0.67 кг.
В корзину
-15%
Колбаски "Сливовые" для жарки из мраморной говядины image
1 шт

Колбаски "Сливовые" для жарки из мраморной говядины
540 руб. 459 руб. за 1 шт

В корзину
-20%
Голяшка мраморной говядины, мякоть, замороженная (Shank Meat) image
1 шт

Голяшка мраморной говядины, мякоть, замороженная (Shank Meat)
910.82 руб. 728.66 руб. за 1 кг

1.96 кг.
В корзину
-15%
Задняя часть лопаточного отруба "Клод", мякоть, охлажденная (Clod, 114E) image
1 шт

Задняя часть лопаточного отруба "Клод", мякоть, охлажденная (Clod, 114E)
1 330 руб. 1 130.50 руб. за 1 кг

3.12 кг.
В корзину
-15%
Колбаски для жарки "Барбекю Вюрцер", 370 гр image
1 шт

Колбаски для жарки "Барбекю Вюрцер", 370 гр
540 руб. 459 руб. за 1 шт

В корзину
-15%
Перец чёрный горошком "RoyalField", 80 гр image
1 шт

Перец чёрный горошком "RoyalField", 80 гр
330 руб. 280.50 руб. за 1 шт

0.08 кг.
В корзину
-15%
Перец чёрный молотый "RoyalField", 70гр image
1 шт

Перец чёрный молотый "RoyalField", 70гр
355 руб. 301.75 руб. за 1 шт

0.07 кг.
В корзину
-10%
Филей молодого барашка, охлажденный, Карачаевская черная image
1 шт

Филей молодого барашка, охлажденный, Карачаевская черная
2 665 руб. 2 398.50 руб. за 1 кг

1 кг.
В корзину
-10%
Каре 8 ребер, охлажденное, баранина Карачаевская чёрная image
1 шт

Каре 8 ребер, охлажденное, баранина Карачаевская чёрная
4 799 руб. 4 319.10 руб. за 1 кг

0.8 кг.
В корзину
-10%
Стейк «Saddle» (из седла), охлажденный, баранина Карачаевская черная image
1 шт

Стейк «Saddle» (из седла), охлажденный, баранина Карачаевская черная
2 230 руб. 2 007 руб. за 1 кг

0.8 кг.
Под заказ
1 2 3
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.