+7 (499) 938-90-10
Выберите город: Москва
Мой кабинет Корзина: (0) 0 руб.
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
0 руб.
г. Москва, ул.Рябиновая 45 стр. 4 Выбрать город

Мясная лавка Prime Foods

Вырезка "Прайм" Экстра, охлажденная (Tenderloin Defatted Prime 190) image
1 шт

Вырезка "Прайм" Экстра, охлажденная (Tenderloin Defatted Prime 190)

6 480 руб. за 1 кг

1.8 кг.
В корзину
Премиальный стейк "Рибай", охлажденный (Ribeye Steak) image
1 шт

Премиальный стейк "Рибай", охлажденный (Ribeye Steak)
2 290 руб. за 1 шт

0.4 кг.
В корзину
Спинной отруб "Рибай Прайм", мякоть, Экстра, охлажденный (Ribeye ROLL Prime 112) image
1 шт

Спинной отруб "Рибай Прайм", мякоть, Экстра, охлажденный (Ribeye ROLL Prime 112)

6 370 руб. за 1 кг

4.72 кг.
В корзину
Стейк порционный "Топ Сирлойн", охлажденный (Top Sirloin Steak, 1184F) image
1 шт

Стейк порционный "Топ Сирлойн", охлажденный (Top Sirloin Steak, 1184F)
850 руб. за 1 шт

0.4 кг.
В корзину
Грудной отруб "Брискет", мякоть, охлажденный (Brisket, Deckle-Off, Boneless) image
1 шт

Грудной отруб "Брискет", мякоть, охлажденный (Brisket, Deckle-Off, Boneless)
1 390 руб. за 1 кг

5.69 кг.
В корзину
Спинной отруб "Рибай Чойс", незачищенный, мякоть, охлажденный (Ribeye Lip-On Choice,112A) image
1 шт

Спинной отруб "Рибай Чойс", незачищенный, мякоть, охлажденный (Ribeye Lip-On Choice,112A)
4 590 руб. за 1 кг

5.4 кг.
В корзину
Поясничный отруб "Стриплойн Прайм", мякоть, Экстра, охлажденный (Striploin Prime 180,PSO4) image
1 шт

Поясничный отруб "Стриплойн Прайм", мякоть, Экстра, охлажденный (Striploin Prime 180,PSO4)
3 750 руб. за 1 кг

4.24 кг.
В корзину
-10%
Филей верхней части бедра "Пиканья", мякоть, охлажденный (Top Sirloin Cap, 184D) image
1 шт

Филей верхней части бедра "Пиканья", мякоть, охлажденный (Top Sirloin Cap, 184D)
1 690 руб. 1 521 руб. за 1 кг

2.15 кг.
В корзину
-10%
Поясничный отруб "Стриплойн Топ Чойс", мякоть, Экстра, охлажденный (Striploin Top Choice) image
1 шт

Поясничный отруб "Стриплойн Топ Чойс", мякоть, Экстра, охлажденный (Striploin Top Choice)
3 470 руб. 3 123 руб. за 1 кг

4.22 кг.
В корзину
1/2 Спинного отруба "Рибай Топ Чойс", мякоть, Экстра, охлажденный (Ribeye Rol, Top Choice) image
1 шт

1/2 Спинного отруба "Рибай Топ Чойс", мякоть, Экстра, охлажденный (Ribeye Rol, Top Choice)

5 840 руб. за 1 кг

2.25 кг.
В корзину
Вырезка "Экстра" б/к охл. (Вырезка Чойс/Tenderloin Defatted Choice ) image
1 шт

Вырезка "Экстра" б/к охл. (Вырезка Чойс/Tenderloin Defatted Choice )
5 790 руб. за 1 кг

1.83 кг.
Под заказ
Премиальный стейк "Томагавк", охлажденный (Tomahawk Steak, Long Bone 9) image
1 шт

Премиальный стейк "Томагавк", охлажденный (Tomahawk Steak, Long Bone 9)
6 449 руб. за 1 кг

1 кг.
В корзину
1 2 3 ... 31 32
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.