Отрубы для ростбифа


Филей верхней части бедра "Пиканья", мякоть, охлажденный (Top Sirloin Cap, 184D)


Вырезка "Топ Чойс", Экстра, охлажденная (Tenderloin Defatted Top Choice 190)


Наружная часть бедра "Для запекания", мякоть, охлажденная (Rump Roast, 171E)


Верхняя часть тазобедренного отруба, Экстра, мякоть, охлажденная (Top Sirloin Butt 184E)

