+7 (499) 938-90-10 Москва, Бережковская наб. 12А, стр.2
Выбрать город
0 руб.
г. Москва, Бережковская наб. 12А, стр.2 Выбрать город

Говяжьи полуфабрикаты

Говяжьи полуфабрикаты

(67102) Стейк бургер Лайт 80/20 2/0,18/12к/105мм зам. (Angus Beef Light Steak Burger) ТФ ПУ Праймбиф заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

(67102) Стейк бургер Лайт 80/20 2/0,18/12к/105мм зам. (Angus Beef Light Steak Burger) ТФ ПУ Праймбиф

362.35 руб. за 1 шт

В корзину
(67177) Фарш из мраморной гов. Классик 70/30 упаковка 2кг фикс вес зам. (Ground Beef) ИУ ТМ Праймбиф заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

(67177) Фарш из мраморной гов. Классик 70/30 упаковка 2кг фикс вес зам. (Ground Beef) ИУ ТМ Праймбиф

1 590.86 руб. за 1 шт

В корзину
Пельмени зам."ЛЕПИМ И ВАРИМ"Итальянцы в России, ручной лепки(охл.курица и пармезан) (480гр/шт) заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Пельмени зам."ЛЕПИМ И ВАРИМ"Итальянцы в России, ручной лепки(охл.курица и пармезан) (480гр/шт)

610 руб. за 1 шт

В корзину
(65079) Фарш из мраморной гов. (ЛАЙТ) 80/20 упаковка 2кг фикс вес зам. (Ground Beef) ИУ ТМ Праймбиф заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

(65079) Фарш из мраморной гов. (ЛАЙТ) 80/20 упаковка 2кг фикс вес зам. (Ground Beef) ИУ ТМ Праймбиф

1 661.20 руб. за 1 шт

В корзину
Пельмени зам."ЛЕПИМ И ВАРИМ"Знаменитая креветка,ручной лепки (рубл.креветка и охл.курица)(480 гр/шт) заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Пельмени зам."ЛЕПИМ И ВАРИМ"Знаменитая креветка,ручной лепки (рубл.креветка и охл.курица)(480 гр/шт)

820 руб. за 1 шт

В корзину
(66064) Котлета для гамбургера зам.70/30 160гр.(1кор/90шт)(Angus Beef Classic SteakBurger)ТМПраймбиф заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

(66064) Котлета для гамбургера зам.70/30 160гр.(1кор/90шт)(Angus Beef Classic SteakBurger)ТМПраймбиф

10 634.92 руб. за 1 кор

В корзину
1 2 3
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.