8-499-938-90-10
Выберите город: Москва
Мой кабинет Корзина: (0) 0 руб.
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
0 руб.
г. Москва, ул.Рябиновая 45 стр. 4 Выбрать город

СКИДКИ НЕДЕЛИ

СКИДКИ НЕДЕЛИ

-15%
Спинной отруб "Рибай Чойс", незачищенный, мякоть, охлажденный (Ribeye Lip-On Choice,112A) image
1 шт

Спинной отруб "Рибай Чойс", незачищенный, мякоть, охлажденный (Ribeye Lip-On Choice,112A)
4 590 руб. 3 901.50 руб. за 1 кг

5.92 кг.
В корзину
-15%
Поясничный отруб "Стриплойн Чойс", незачищенный, мякоть, охлажденный (Striploin Choice,180) image
1 шт

Поясничный отруб "Стриплойн Чойс", незачищенный, мякоть, охлажденный (Striploin Choice,180)
3 190 руб. 2 711.50 руб. за 1 кг

5.34 кг.
В корзину
-10%
Премиальный стейк "Портерхаус", охлажденный (Porterhouse Steak, 1173) image
1 шт

Премиальный стейк "Портерхаус", охлажденный (Porterhouse Steak, 1173)
6 190 руб. 5 571 руб. за 1 кг

0.86 кг.
В корзину
-20%
Премиальный стейк "Тибон", охлажденный (T-bone Steak, 1174) image
1 шт

Премиальный стейк "Тибон", охлажденный (T-bone Steak, 1174)
5 940 руб. 4 752 руб. за 1 кг

0.7 кг.
В корзину
-20%
(60644) Поясничный отруб б/к ТМ Праймфудс image
1 шт

(60644) Поясничный отруб б/к ТМ Праймфудс
2 350 руб. 1 880 руб. за 1 кг

4.94 кг.
В корзину
-10%
(МБА30) Тонкий край б/к (балык) зачищен. зам, ВУ image
1 шт

(МБА30) Тонкий край б/к (балык) зачищен. зам, ВУ
2 850 руб. 2 565 руб. за 1 кг

1.2 кг.
В корзину
-10%
(МБМ11) Корейка 4 ребра зам, ВУ image
1 шт

(МБМ11) Корейка 4 ребра зам, ВУ
3 170 руб. 2 853 руб. за 1 кг

0.8 кг.
В корзину
-10%
(МБА20) Окорок б/к зам, ВУ image
1 шт

(МБА20) Окорок б/к зам, ВУ
2 150 руб. 1 935 руб. за 1 кг

2 кг.
В корзину
-10%
(МБА18) Корейка 12 ребер без шубы зам, ВУ image
1 шт

(МБА18) Корейка 12 ребер без шубы зам, ВУ
4 050 руб. 3 645 руб. за 1 кг

1.5 кг.
В корзину
-10%
(МБА16) Корейка 8 ребер зам, ВУ image
1 шт

(МБА16) Корейка 8 ребер зам, ВУ
4 390 руб. 3 951 руб. за 1 кг

0.6 кг.
В корзину
-10%
(МБА14) Корейка 8 ребер зачиcтка Ultra зам, ВУ image
1 шт

(МБА14) Корейка 8 ребер зачиcтка Ultra зам, ВУ
5 290 руб. 4 761 руб. за 1 кг

0.45 кг.
В корзину
-10%
(МБА13) Корейка 4 ребра зам, ВУ image
1 шт

(МБА13) Корейка 4 ребра зам, ВУ
3 170 руб. 2 853 руб. за 1 кг

0.5 кг.
В корзину
1 2 3
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.