8-499-938-90-10
Выберите город: Москва
Мой кабинет Корзина: (0) 0 руб.
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
0 руб.
г. Москва, ул.Рябиновая 45 стр. 4 Выбрать город

СКИДКИ НЕДЕЛИ

СКИДКИ НЕДЕЛИ

-20%
(80422) Подставка решетка для запекания ребрышек 800 Degrees Rib & Roast Rack image
1 шт

(80422) Подставка решетка для запекания ребрышек 800 Degrees Rib & Roast Rack
2 985 руб. 2 388 руб. за 1 шт

В корзину
-10%
Масло оливковое нерафинированное (Extra virgin), Voutaktakis, 500 мл*6,ст/б., GREEK LEGEND SELECT image
1 шт

Масло оливковое нерафинированное (Extra virgin), Voutaktakis, 500 мл*6,ст/б., GREEK LEGEND SELECT

3 990 руб. 3 591 руб. за 1 шт

Под заказ
-15%
Масло оливковое нерафинированное (Extra virgin), Chatzigeorgiou, 750 мл*6,ст/б, GREEK LEGEND PREMIUM image
1 шт

Масло оливковое нерафинированное (Extra virgin), Chatzigeorgiou, 750 мл*6,ст/б, GREEK LEGEND PREMIUM
4 300 руб. 3 655 руб. за 1 шт

Под заказ
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.