+7 (499) 938-90-10 Москва, Бережковская наб. 12А, стр.2
Выбрать город
0 руб.
г. Москва, Бережковская наб. 12А, стр.2 Выбрать город

Соусы | Специи

Соусы | Специи

Перец черный дробленый RoyalField 70гр. заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Перец черный дробленый RoyalField 70гр.

350 руб. за 1 шт

В корзину
Кампотский белый перец горошком заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Кампотский белый перец горошком

590 руб. за 1 шт

В корзину
Перец черный молотый RoyalField 50гр. заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Перец черный молотый RoyalField 50гр.

170 руб. за 1 шт

В корзину
Крем с оливками и черным трюфелем заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Крем с оливками и черным трюфелем

670 руб. за 1 шт

Нет в наличии
Крымская розовая соль заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Крымская розовая соль

104 руб. за 1 шт

Нет в наличии
Крем трюфельный (Crema tartufata) заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Крем трюфельный (Crema tartufata)

700 руб. за 1 шт

Нет в наличии
РОБЕРТДАУНИ МЯСО (90 гр./шт.) заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

РОБЕРТДАУНИ МЯСО (90 гр./шт.)

532 руб. за 1 шт

В корзину
НЕЖНЫЙ АЛЬПАЧИКЕН заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

НЕЖНЫЙ АЛЬПАЧИКЕН

525 руб. за 1 шт

Нет в наличии
1 2 3 4 5
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.