Стейк Портерхаус

Ингредиенты:

• 1 стейк Портерхаус
• перец, соль – по вкусу
• овощи на гриле

Приготовление:

1. Вытащить стейк из упаковки и дать ему отлежаться при комнатной температуре.
2. Установить Портерхаус вертикально на решетке и прогреть кость на прямом огне в течение 3 мин.
3. Далее запечатать стейк на огне с каждой стороны по 2 мин, чтобы появилась аппетитная румяная корочка.
4. Довести до Medium на гриле в течение еще 3 мин с каждой стороны.