8-499-938-90-10
Выберите город: Москва
Мой кабинет Корзина: (0) 0 руб.
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
0 руб.
г. Москва, ул.Рябиновая 45 стр. 4 Выбрать город

Говяжьи стейки

Говяжьи стейки

Стейк порционный "Топ Блейд" б/к (Top Blade Steak) image
1 шт

Стейк порционный "Топ Блейд" б/к (Top Blade Steak)
1 230 руб. за 1 шт

0.4 кг.
В корзину
Мраморная говядина для ростбифа охл. (Roast Beef) image
1 шт

Мраморная говядина для ростбифа охл. (Roast Beef)
1 390 руб. за 1 шт

0.7 кг.
В корзину
Стейк порционный "Флэт Аэрон" из мр.говядины б/к охл. (Flat Iron Steak) image
1 шт

Стейк порционный "Флэт Аэрон" из мр.говядины б/к охл. (Flat Iron Steak)
2 750 руб. за 1 кг

0.7 кг.
В корзину
Стейк порционный "Нью-Йорк" из мр.говядины б/к охл.ф/в (New York Steak) image
1 шт

Стейк порционный "Нью-Йорк" из мр.говядины б/к охл.ф/в (New York Steak)
1 850 руб. за 1 шт

0.4 кг.
Под заказ
Стейк порционный "Рибай" б/к охл. (Rib Eye Steak) image
1 шт

Стейк порционный "Рибай" б/к охл. (Rib Eye Steak)
6 190 руб. за 1 кг

0.43 кг.
Под заказ
Стейк порционный "Рамп", без кости, охлажденный (Rump Steak) image
1 шт

Стейк порционный "Рамп", без кости, охлажденный (Rump Steak)
551.07 руб. за 1 шт

0,4 кг.
Под заказ
Стейк порционный "Топ-Блэйд", без кости, охлажденный (Top Blade Steak) image
1 шт

Стейк порционный "Топ-Блэйд", без кости, охлажденный (Top Blade Steak)

1 158.58 руб. за 1 шт

Под заказ
Мякоть мраморной говядины, охлажденная (Marbled Beef pulp) image
1 шт

Мякоть мраморной говядины, охлажденная (Marbled Beef pulp)

617.05 руб. за 1 шт

0,4 кг.
Под заказ
Премиальный стейк "Ковбой", замороженный (Cowboy Steak, 1103B) image
1 шт

Премиальный стейк "Ковбой", замороженный (Cowboy Steak, 1103B)

6 550 руб. за 1 кг

0.7 кг.
Под заказ
Премиальный стейк "Нью-Йорк", замороженный (New York Steak, 1180) image
1 шт

Премиальный стейк "Нью-Йорк", замороженный (New York Steak, 1180)

1 400 руб. за 1 шт

0.41 кг.
Под заказ
Стейк порционный "Трай-Тип" Мякоть б/к охл. (Tri-Tip Roast) image
1 шт

Стейк порционный "Трай-Тип" Мякоть б/к охл. (Tri-Tip Roast)
2 160 руб. за 1 кг

0.73 кг.
Под заказ
1 2 3
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.