+7 (499) 938-90-10 Москва, Бережковская наб. 12А, стр.2
Выбрать город
0 руб.
г. Москва, Бережковская наб. 12А, стр.2 Выбрать город

Мраморная говядина

Мраморная говядина

Рибай б/к CHOICE ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Рибай б/к CHOICE ТМ ПРАЙМБИФ

3 992.30 руб. за 1 кг

5 кг
В корзину
Вырезка CHOICE ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Вырезка CHOICE ТМ ПРАЙМБИФ

5 180 руб. за 1 кг

2 кг
В корзину
Стейк Нью-Йорк н/к ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Стейк Нью-Йорк н/к ТМ ПРАЙМБИФ

3 074.40 руб. за 1 кг

0,4 кг
В корзину
Шорт Лоин Prime ТМ Праймбиф  заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Шорт Лоин Prime ТМ Праймбиф

3 239.10 руб. за 1 кг

9,2 кг
В корзину
Ребра-лента  Back Ribs ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Ребра-лента Back Ribs ТМ ПРАЙМБИФ

706 руб. за 1 кг

2 кг
В корзину
Рибай Prime н/к ТМ Праймбиф  заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Рибай Prime н/к ТМ Праймбиф

4 248 руб. за 1 кг

7 кг
В корзину
Стриплоин PRIME ТМ Праймбиф заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Стриплоин PRIME ТМ Праймбиф

2 982.45 руб. за 1 кг

4,5 кг
В корзину
Стейк Вегас ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Стейк Вегас ТМ ПРАЙМБИФ

1 212 руб. за 1 кг

0,9 кг
В корзину
Стейк Нью-Йорк ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Стейк Нью-Йорк ТМ ПРАЙМБИФ

1 423 руб. за 1 шт

В корзину
Вырезка TOP CHOICE ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Вырезка TOP CHOICE ТМ ПРАЙМБИФ

5 133 руб. за 1 кг

2 кг
В корзину
Топ Сирлоин Батт ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Топ Сирлоин Батт ТМ ПРАЙМБИФ

1 341 руб. за 1 кг

2,7 кг
В корзину
Стейк Мясника ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Стейк Мясника ТМ ПРАЙМБИФ

2 016 руб. за 1 кг

2 кг
В корзину
1 2 3 4 5
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.