+7 (499) 938-90-10 Москва, Бережковская наб. 12А, стр.2
Выбрать город
Мой кабинет Корзина: (0) 0 руб.
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
0 руб.
г. Москва, Бережковская наб. 12А, стр.2 Выбрать город

Мраморная говядина

Мраморная говядина

Топ Блейд ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Топ Блейд ТМ ПРАЙМБИФ
1 714 руб. за 1 кг

2 кг
В корзину
Пиканья ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Пиканья ТМ ПРАЙМБИФ
1 212 руб. за 1 кг

2 кг
В корзину
Инсайд Скерт ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Инсайд Скерт ТМ ПРАЙМБИФ
1 008 руб. за 1 кг

2,2 кг
В корзину
Шорт Лоин TOP CHOICE ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Шорт Лоин TOP CHOICE ТМ ПРАЙМБИФ
2 945.28 руб. за 1 кг

8 кг
В корзину
Стриплоин CHOICE заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Стриплоин CHOICE
2 405 руб. за 1 кг

6,5 кг
В корзину
Грудной отруб "Брискет" ТМ Праймбиф заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Грудной отруб "Брискет" ТМ Праймбиф
1 143 руб. за 1 кг

7 кг
В корзину
Рибай на кости TOP CHOICE заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Рибай на кости TOP CHOICE
3 717 руб. за 1 кг

8 кг
В корзину
Ребра для гриля ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Ребра для гриля ТМ ПРАЙМБИФ
900 руб. за 1 кг

1,6 кг
В корзину
image image
1 шт

(62701) Филей подлопаточной части б/к охл. (Under Blade/ Денвер 116G) ИУ ТМ Праймбиф
2 073 руб. за 1 кг

В корзину
image image
1 шт

(62242) Вырезка, головная часть б/к охл. (Tenderloin Butt, Defatted, 191A, Prime) ИУ ТМ Праймбиф
3 309.90 руб. за 1 кг

В корзину
image image
1 шт

(62842) Вырезка, головная часть б/к охл. (Tenderloin Butt, Defatted, 191A,Top Choice) ИУ ТМ Праймбиф
3 309.90 руб. за 1 кг

В корзину
Вырезка select ТМ ПРАЙМБИФ заказ на сайте PrimeBeef image
1 шт

Вырезка select ТМ ПРАЙМБИФ
4 899.04 руб. за 1 кг

В корзину
1 2 3 4 5
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.