+7 (499) 938-90-10
Выберите город: Москва
Мой кабинет Корзина: (0) 0 руб.
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
0 руб.
г. Москва, ул.Рябиновая 45 стр. 4 Выбрать город

Мясная лавка Prime Foods

Филей подлопаточной части "Денвер", мякоть, охлажденный (Under Blade 116G) image
1 шт

Филей подлопаточной части "Денвер", мякоть, охлажденный (Under Blade 116G)

2 330.56 руб. за 1 кг

1.86 кг.
В корзину
Поясничный отруб "Стриплойн Чойс", незачищенный, мякоть, охлажденный (Striploin Choice,180) image
1 шт

Поясничный отруб "Стриплойн Чойс", незачищенный, мякоть, охлажденный (Striploin Choice,180)
2 531.10 руб. за 1 кг

4.9 кг.
В корзину
Стейк "Мачете" из тонкой диафрагмы, охлажденный (OutsideSkirt 121C) image
1 шт

Стейк "Мачете" из тонкой диафрагмы, охлажденный (OutsideSkirt 121C)

2 184 руб. за 1 кг

1.23 кг.
В корзину
Премиальный стейк "Ковбой", охлажденный (Cowboy Steak, 1103B) image
1 шт

Премиальный стейк "Ковбой", охлажденный (Cowboy Steak, 1103B)
6 463.85 руб. за 1 кг

0.64 кг.
В корзину
Вырезка "Топ Чойс", Эстра, охлажденная (Tenderloin Defatted Top Choice 190) image
1 шт

Вырезка "Топ Чойс", Эстра, охлажденная (Tenderloin Defatted Top Choice 190)
5 674.35 руб. за 1 кг

1.96 кг.
В корзину
Премиальный стейк "Портерхаус", охлажденный (Porterhouse Steak, 1173) image
1 шт

Премиальный стейк "Портерхаус", охлажденный (Porterhouse Steak, 1173)
4 794.81 руб. за 1 кг

0.81 кг.
В корзину
-15%
Спинной отруб "Рибай Топ Чойс Экстра", мякоть, охлажденный (Ribeye, ROLL Top Choice 112) image
1 шт

Спинной отруб "Рибай Топ Чойс Экстра", мякоть, охлажденный (Ribeye, ROLL Top Choice 112)
5 451.60 руб. 4 633.86 руб. за 1 кг

4.97 кг.
В корзину
-15%
Котлеты для бургеров "Classic", 60 шт, замороженные (Angus Beef Classic Steak Burger 70/30, 180гр/шт) image
1 шт

Котлеты для бургеров "Classic", 60 шт, замороженные (Angus Beef Classic Steak Burger 70/30, 180гр/шт)
8 121.13 руб. 6 902.96 руб. за 1 кор

10.76 кг.
В корзину
1/2 Спинного отруба "Рибай Чойс", незачищенный, мякоть, охлажденный (Ribeye Lip-On Choice) image
1 шт

1/2 Спинного отруба "Рибай Чойс", незачищенный, мякоть, охлажденный (Ribeye Lip-On Choice)
4 884 руб. за 1 кг

2.71 кг.
В корзину
-15%
Рёбра "Кальби", мраморная говядина, нерезанные, охлажденные (Short Ribs, Bon In,130 image
1 шт

Рёбра "Кальби", мраморная говядина, нерезанные, охлажденные (Short Ribs, Bon In,130
1 874.25 руб. 1 593.11 руб. за 1 кг

2.07 кг.
В корзину
Подлопаточный отруб "Чак Ай Ролл", Экстра, мякоть, замороженный (Chuck Eye Roll 116D) image
1 шт

Подлопаточный отруб "Чак Ай Ролл", Экстра, мякоть, замороженный (Chuck Eye Roll 116D)

1 128.83 руб. за 1 кг

6.71 кг.
В корзину
Стейк "Мясника" из диафрагмы, охлажденный (Hanging Tender 140) image
1 шт

Стейк "Мясника" из диафрагмы, охлажденный (Hanging Tender 140)
2 016 руб. за 1 кг

1.58 кг.
В корзину
1 2 3 4 ... 21 22
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.