+7 (499) 938-90-10
Выберите город: Москва
Мой кабинет Корзина: (0) 0 руб.
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
0 руб.
г. Москва, ул.Рябиновая 45 стр. 4 Выбрать город

Мясная лавка Prime Foods

Подлопаточный отруб "Чак Ай Ролл", Экстра, мякоть, охлажденный (Chuck Eye Roll 116D) image
1 шт

Подлопаточный отруб "Чак Ай Ролл", Экстра, мякоть, охлажденный (Chuck Eye Roll 116D)

1 106.70 руб. за 1 кг

6.37 кг.
В корзину
Премиальный стейк "Тибон", охлажденный (T-bone Steak, 1174) image
1 шт

Премиальный стейк "Тибон", охлажденный (T-bone Steak, 1174)
4 593.67 руб. за 1 кг

0.66 кг.
В корзину
Поясничный отруб "Стриплойн Селект", незачищенный, мякоть, охлажденный (Strip Loin Select, Boneless, 180) image
1 шт

Поясничный отруб "Стриплойн Селект", незачищенный, мякоть, охлажденный (Strip Loin Select, Boneless, 180)
1 881 руб. за 1 кг

4.6 кг.
В корзину
Спинной отруб "Томагавк", 3-4 ребра, Экстра, охлажденный (Ribeye, Roast-Ready) image
1 шт

Спинной отруб "Томагавк", 3-4 ребра, Экстра, охлажденный (Ribeye, Roast-Ready)
4 509.79 руб. за 1 кг

5.26 кг.
В корзину
Спинной отруб "Рибай Селект", незачищенный, мякоть, охлажденный (Ribeye Lip-On Select) image
1 шт

Спинной отруб "Рибай Селект", незачищенный, мякоть, охлажденный (Ribeye Lip-On Select)

2 750 руб. за 1 кг

5.2 кг.
В корзину
-15%
Нижняя часть кoстреца "Баветт", мякоть, охлажденная (Flap Boneless, 185A) image
1 шт

Нижняя часть кoстреца "Баветт", мякоть, охлажденная (Flap Boneless, 185A)
1 624.35 руб. 1 380.70 руб. за 1 кг

3.01 кг.
В корзину
Наружная часть лопатки мраморной говядины "Топ Блейд", охлажденная (Top blade, 114D) image
1 шт

Наружная часть лопатки мраморной говядины "Топ Блейд", охлажденная (Top blade, 114D)

1 885 руб. за 1 кг

2.36 кг.
В корзину
Рёбра "Для гриля",мраморная говядина,замороженные (Short Ribs, Trimmed 123А) image
1 шт

Рёбра "Для гриля",мраморная говядина,замороженные (Short Ribs, Trimmed 123А)
955.87 руб. за 1 кг

1.3 кг.
В корзину
Мякоть "Трай-Тип", охлажденная (Tri-Tip Roast, 185D) image
1 шт

Мякоть "Трай-Тип", охлажденная (Tri-Tip Roast, 185D)
1 431.87 руб. за 1 кг

1.37 кг.
Под заказ
Наружная часть бедра "Для запекания", мякоть, охлажденная (Rump Roast, 171E) image
1 шт

Наружная часть бедра "Для запекания", мякоть, охлажденная (Rump Roast, 171E)
1 045.50 руб. за 1 кг

2.24 кг.
В корзину
Стейк порционный "Нью-Йорк" из мр.говядины н/к охл.вес (New York Steak) image
1 шт

Стейк порционный "Нью-Йорк" из мр.говядины н/к охл.вес (New York Steak)
3 593.20 руб. за 1 кг

0.46 кг.
В корзину
Вырезка "Селект", Экстра, охлажденная (Tenderloin Defatted,190) image
1 шт

Вырезка "Селект", Экстра, охлажденная (Tenderloin Defatted,190)
5 084.12 руб. за 1 кг

2.04 кг.
В корзину
1 2 3 4 5 ... 21 22
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.