+7 (499) 938-90-10
Выберите город: Москва
Мой кабинет Корзина: (0) 0 руб.
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
0 руб.
г. Москва, ул.Рябиновая 45 стр. 4 Выбрать город

Мясная лавка Prime Foods

Подлопаточный отруб "Чак Ай Ролл", Экстра, мякоть, замороженный (Chuck Eye Roll 116D) image
1 шт

Подлопаточный отруб "Чак Ай Ролл", Экстра, мякоть, замороженный (Chuck Eye Roll 116D)

1 190 руб. за 1 кг

6.56 кг.
В корзину
Стейк "Мясника" из диафрагмы, охлажденный (Hanging Tender 140) image
1 шт

Стейк "Мясника" из диафрагмы, охлажденный (Hanging Tender 140)
2 290 руб. за 1 кг

1.66 кг.
В корзину
Подлопаточный отруб "Экстра" из мрам.гов б/к охл. (Chuck Eye Roll) image
1 шт

Подлопаточный отруб "Экстра" из мрам.гов б/к охл. (Chuck Eye Roll)
1 290 руб. за 1 кг

6.86 кг.
В корзину
-15%
Премиальный стейк "Тибон", охлажденный (T-bone Steak, 1174) image
1 шт

Премиальный стейк "Тибон", охлажденный (T-bone Steak, 1174)
5 490 руб. 4 666.50 руб. за 1 кг

0.69 кг.
В корзину
Поясничный отруб "Стриплойн Селект", незачищенный, мякоть, охлажденный (Strip Loin Select, Boneless, 180) image
1 шт

Поясничный отруб "Стриплойн Селект", незачищенный, мякоть, охлажденный (Strip Loin Select, Boneless, 180)
2 130 руб. за 1 кг

5.16 кг.
В корзину
Спинной отруб "Томагавк", 3-4 ребра, Экстра, охлажденный (Ribeye, Roast-Ready) image
1 шт

Спинной отруб "Томагавк", 3-4 ребра, Экстра, охлажденный (Ribeye, Roast-Ready)
5 190 руб. за 1 кг

5.35 кг.
В корзину
Спинной отруб "Рибай Селект", незачищенный, мякоть, охлажденный (Ribeye Lip-On Select) image
1 шт

Спинной отруб "Рибай Селект", незачищенный, мякоть, охлажденный (Ribeye Lip-On Select)

2 880 руб. за 1 кг

5.48 кг.
В корзину
Спинной отруб "Рибай Прайм на кости", Экстра, охлажденный (Ribeye, Roast-Ready Prime, 109D) image
1 шт

Спинной отруб "Рибай Прайм на кости", Экстра, охлажденный (Ribeye, Roast-Ready Prime, 109D)
5 090 руб. за 1 кг

8.68 кг.
В корзину
Поясничный отруб б/к охл. (Strip Loin, Boneless) Top Choice "SLIM" image
1 шт

Поясничный отруб б/к охл. (Strip Loin, Boneless) Top Choice "SLIM"
2 250 руб. за 1 кг

4.34 кг.
В корзину
Нижняя часть кoстреца "Баветт", мякоть, охлажденная (Flap Boneless, 185A) image
1 шт

Нижняя часть кoстреца "Баветт", мякоть, охлажденная (Flap Boneless, 185A)
1 840 руб. за 1 кг

2.73 кг.
В корзину
Наружная часть лопатки мраморной говядины "Топ Блейд", охлажденная (Top blade, 114D) image
1 шт

Наружная часть лопатки мраморной говядины "Топ Блейд", охлажденная (Top blade, 114D)

1 885 руб. за 1 кг

2.6 кг.
В корзину
Спинной отруб незачищенный б/к охл. (Рибай Топ Чойс/Ribeye, Lip-On) image
1 шт

Спинной отруб незачищенный б/к охл. (Рибай Топ Чойс/Ribeye, Lip-On)
5 290 руб. за 1 кг

5.72 кг.
В корзину
1 2 3 4 5 ... 35 36
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.