8-499-938-90-10
Выберите город: Москва
Мой кабинет Корзина: (0) 0 руб.
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
0 руб.
г. Москва, ул.Рябиновая 45 стр. 4 Выбрать город

Мясная лавка Prime Foods

Хамон утиный, +/-150г image
1 шт

Хамон утиный, +/-150г
3 814 руб. за 1 кг

0.32 кг.
В корзину
(80363) Икра лососевая зернистая замороженная горбуши (1/125гр.), Восточный берег image
1 шт

(80363) Икра лососевая зернистая замороженная горбуши (1/125гр.), Восточный берег
2 250 руб. за 1 шт

В корзину
Вырезка "Экстра" «Экспорт» б/к зам. (Вырезка/Tenderloin Defatted, 190) ИУ Праймбиф image
1 шт

Вырезка "Экстра" «Экспорт» б/к зам. (Вырезка/Tenderloin Defatted, 190) ИУ Праймбиф
5 590 руб. за 1 кг

2.05 кг.
Под заказ
1/2 Рибай Чойс, незачищенный (Ribeye Lip On) image
1 шт

1/2 Рибай Чойс, незачищенный (Ribeye Lip On)
5 400 руб. за 1 кг

3.15 кг.
Под заказ
1/2 Стриплойн Чойс, незачищенный (Striploin Lip-On) image
1 шт

1/2 Стриплойн Чойс, незачищенный (Striploin Lip-On)
3 390 руб. за 1 кг

2.43 кг.
Под заказ
Рибай Топ Чойс ЭКСПОРТ, незачищенный, замороженый (Ribeye Top Choice Lip-on) image
1 шт

Рибай Топ Чойс ЭКСПОРТ, незачищенный, замороженый (Ribeye Top Choice Lip-on)
5 700 руб. за 1 кг

4.17 кг.
Под заказ
(80033) Бекон говяжий сырокопченый 0,25кг image
1 шт

(80033) Бекон говяжий сырокопченый 0,25кг
2 200 руб. за 1 кг

0.25 кг.
В корзину
(80142) Отруб Шортлоин не зачищенный сухого созревания (Dry Aged 30+ дней) image
1 шт

(80142) Отруб Шортлоин не зачищенный сухого созревания (Dry Aged 30+ дней)
9 850 руб. за 1 кг

В корзину
(80152) Стейк Рибай б/к зачищенный, сухого созревания (Dry Aged 30+ дней) image
1 шт

(80152) Стейк Рибай б/к зачищенный, сухого созревания (Dry Aged 30+ дней)
13 500 руб. за 1 кг

В корзину
(80371) Стейк "Стриплойн" WAGYU A5 image
1 шт

(80371) Стейк "Стриплойн" WAGYU A5
37 900 руб. за 1 кг

В корзину
(80364) Стейк "Рибай" WAGYU A5 image
1 шт

(80364) Стейк "Рибай" WAGYU A5
41 100 руб. за 1 кг

0.87 кг.
Под заказ
(67017) Стейк порционный "Портерхаус" зам. ПУ ТФ Праймбиф (Porterhouse Steak, 1173) image
1 шт

(67017) Стейк порционный "Портерхаус" зам. ПУ ТФ Праймбиф (Porterhouse Steak, 1173)
6 310 руб. за 1 кг

0.88 кг.
В корзину
1 2 ... 17 18 19 20 21 ... 45 46
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.