8-499-938-90-10
Выберите город: Москва
Мой кабинет Корзина: (0) 0 руб.
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
0 руб.
г. Москва, ул.Рябиновая 45 стр. 4 Выбрать город

Мясная лавка Prime Foods

Крем RETARTU трюфельный 80г. (стекло) image
1 шт

Крем RETARTU трюфельный 80г. (стекло)
1 160 руб. за 1 шт

В корзину
Стартер для розжига угля 800 Degrees Chimney Starter XL, нерж. сталь image
1 шт

Стартер для розжига угля 800 Degrees Chimney Starter XL, нерж. сталь
4 990 руб. за 1 шт

В корзину
Сковорода-гриль inhouse OGP-27 (Серия OSK 27x27 см, эмалированный чугун, цвет красный) image
1 шт

Сковорода-гриль inhouse OGP-27 (Серия OSK 27x27 см, эмалированный чугун, цвет красный)
4 999 руб. за 1 шт

В корзину
(80148) Отруб Рибай б/к, не зачищенный сухого созревания (Dry Aged 30+ дней) image
1 шт

(80148) Отруб Рибай б/к, не зачищенный сухого созревания (Dry Aged 30+ дней)
12 390 руб. за 1 кг

В корзину
(80155) Отруб Рибай н/к, не зачищенный сухого созревания (Dry Aged 30+ дней) image
1 шт

(80155) Отруб Рибай н/к, не зачищенный сухого созревания (Dry Aged 30+ дней)
9 856 руб. за 1 кг

Под заказ
image
1 шт

(80144) Стейк Стриплоин н/к сухого созревания (Dry Aged 30+ дней)
11 990 руб. за 1 кг

Под заказ
(80145) Стейк Портерхаус сухого созревания (Dry Aged 30+ дней) image
1 шт

(80145) Стейк Портерхаус сухого созревания (Dry Aged 30+ дней)
11 630 руб. за 1 кг

В корзину
(80147) Стейк Рибай н/к сухого созревания (Dry Aged 30+ дней) image
1 шт

(80147) Стейк Рибай н/к сухого созревания (Dry Aged 30+ дней)
10 825 руб. за 1 кг

В корзину
(80150) Стейк Пиканья сухого созревания (Dry Aged 30+ дней) image
1 шт

(80150) Стейк Пиканья сухого созревания (Dry Aged 30+ дней)
5 650 руб. за 1 кг

В корзину
(80153) Стейк Томагавк сухого созревания (Dry Aged 30+ дней) image
1 шт

(80153) Стейк Томагавк сухого созревания (Dry Aged 30+ дней)
14 450 руб. за 1 кг

Под заказ
image
1 шт

Поварской набор
12 300 руб. за 1 шт

В корзину
Мангал настольный HOT GRILL GM 300+ image
1 шт

Мангал настольный HOT GRILL GM 300+
15 650 руб. за 1 шт

В корзину
1 2 ... 15 16 17 18 19 ... 39 40
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.