8-800-550-46-22
Выберите город: Москва
Мой кабинет Корзина: (0) 0 руб.
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
0 руб.
г. Москва, ул.Рябиновая 45 стр. 4 Выбрать город

Мясная лавка Prime Foods

Спинной отруб незачищенный б/к охл. (Рибай Топ Чойс/Ribeye, Lip-On) image
1 шт

Спинной отруб незачищенный б/к охл. (Рибай Топ Чойс/Ribeye, Lip-On)
5 690 руб. за 1 кг

5.84 кг.
В корзину
Рёбра "Для гриля",мраморная говядина,замороженные (Short Ribs, Trimmed 123А) image
1 шт

Рёбра "Для гриля",мраморная говядина,замороженные (Short Ribs, Trimmed 123А)
1 150 руб. за 1 кг

1.53 кг.
В корзину
Мякоть "Трай-Тип", охлажденная (Tri-Tip Roast, 185D) image
1 шт

Мякоть "Трай-Тип", охлажденная (Tri-Tip Roast, 185D)
1 650 руб. за 1 кг

1.73 кг.
В корзину
Спинной отруб незачищенный б/к охл. (Рибай Прайм/Ribeye Lip-On Prime) image
1 шт

Спинной отруб незачищенный б/к охл. (Рибай Прайм/Ribeye Lip-On Prime)
5 790 руб. за 1 кг

5.87 кг.
В корзину
Наружная часть бедра "Для запекания", мякоть, охлажденная (Rump Roast, 171E) image
1 шт

Наружная часть бедра "Для запекания", мякоть, охлажденная (Rump Roast, 171E)
1 310 руб. за 1 кг

2.37 кг.
В корзину
Вырезка "Селект", Экстра, охлажденная (Tenderloin Defatted,190) image
1 шт

Вырезка "Селект", Экстра, охлажденная (Tenderloin Defatted,190)
5 330 руб. за 1 кг

2.16 кг.
В корзину
Поясничный отруб "Шорт Лойн Прайм" с вырезкой, охлажденный (Short Loin Prime,174) image
1 шт

Поясничный отруб "Шорт Лойн Прайм" с вырезкой, охлажденный (Short Loin Prime,174)
3 690 руб. за 1 кг

9.45 кг.
В корзину
Филей подлопаточной части "Денвер", замороженный (Under Blade 116G) image
1 шт

Филей подлопаточной части "Денвер", замороженный (Under Blade 116G)
2 496 руб. за 1 кг

2.01 кг.
Под заказ
Стейк порционный "Фланк" из пашины, охлажденный (Flank Steak, 193) image
1 шт

Стейк порционный "Фланк" из пашины, охлажденный (Flank Steak, 193)
2 210 руб. за 1 кг

1.8 кг.
В корзину
Верхняя часть тазобедренного отруба, Экстра, мякоть, охлажденная (Top Sirloin Butt 184E) image
1 шт

Верхняя часть тазобедренного отруба, Экстра, мякоть, охлажденная (Top Sirloin Butt 184E)
1 520 руб. за 1 кг

3.06 кг.
В корзину
Рёбра мраморной говядины, замороженные (Back Ribs, 124) image
1 шт

Рёбра мраморной говядины, замороженные (Back Ribs, 124)

855 руб. за 1 кг

2.44 кг.
Под заказ
Внутренняя часть т.б отруба Огузок б/к охл. (Beef Round, Top Inside) image
1 шт

Внутренняя часть т.б отруба Огузок б/к охл. (Beef Round, Top Inside)
1 270 руб. за 1 кг

8.71 кг.
В корзину
1 2 3 4 5 6 ... 37 38
Выбранного количества
нет в наличии,
выберите пожалуйста количество
меньше
Спасибо!

Оператор свяжется с вами в ближайшее время.

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
ПОЛУЧИТЬ ПРОМОКОД
ЗАКАЗАТЬ
Prime

PRIME: МАКСИМУМ МРАМОРНОСТИ


Говядина категории Prime производится из молодого, хорошо откормленного КРС. Она отличается самым высоким уровнем мраморности. Отрубы и стейки категории Prime прекрасно подходит для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Top Choice

TOP CHOICE: ПОЧТИ НА МАКСИМУМ


Степень мраморности чуть ниже, чем у категории Prime, хотя по качеству и вкусу практически ей не уступает. Мясо Top Choice радует ярким ароматом и сочностью. Отрубы и стейки категории Top choice прекрасно подойдут для приготовления способом «сухого нагревания» — например, для гриля или запекания.

Choice

CHOICE: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА


Говядина категории Choice также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с категорией Prime. Отрубы и стейки Choice, особенно из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания. Главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или медленного «томления» в небольшом количестве жидкости.

Select

SELECT: УМЕРЕННОСТЬ ВО ВСЕМ


Говядина Select всегда достаточно однородного качества и имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категорий Prime и Choice. Она довольно нежная, но из-за невысокого уровня мраморности по вкусовым качествам уступает предыдущим двум категориям. С использованием сухого нагревания можно готовить лишь наиболее нежные отрубы. Остальные части туши перед приготовлением лучше мариновать.